Ystäväperheen tytär täytti viime viikolla 18 vuotta. Sain ilon ja kunnian leipoa 40 juhlavieraalle kakun. Kaunis ja lahjakas nuori neito on vuosia soittanut selloa ja harrastuksen toivottiin näkyvän kakussakin. Päivänsankari itse oli toivonut suklaakakkua, joten kakku on suklaata pohjasta pintaan. Kokonaisuudessaan sain ujutetuksi tummaa suklaata leipomukseen 1,5 kg:n verran. Sellon kaulan katkaisua pehmentävät pihlajan, kielon ja neilikan kukat sekä jättipoimulehden ja mustaherukan lehdet.
On hienoa päästä kokeilemaan taitojaan ja tehdä jotakin, mitä ei ole ennen tehnyt, yrityksen, erehdyksen ja hurjan miettimisen kautta. En tykkää elää tiukan kaavan mukaan, enkä edes leipoa kakkua tarkasti ohjetta seuraten. Luovat ratkaisut, ne pitävät mielen virkeänä ja sopivasti jännitystä yllä niin leipoessa kuin elämässä ylipäätään.
Vielä kerran: Onnea, Naomi!
 |
| Kuva: Lasse Wuori |
